Vermuts, ginebras y otros licores sin alcohol: ¿buena alternativa o el timo del siglo?
Dos expertos en bebidas prueban destilados ‘sin’ parecidos al ron, el tequila o el amaretto. Unos pasan la prueba y otros son enviados directamente al infierno
Noticia nada bomba: el alcohol es nefasto para la salud en dosis grandes, medianas y pequeñas. Tomes mucho o poco, ingerirlo siempre implica un riesgo, y lo del “consumo moderado” o “responsable” son inventos interesados de la industria que lo produce. Pero hoy no toca dar la tabarra con este asunto, sino hablar de un mercado que empieza a florecer precisamente por la mayor conciencia social de los estragos producidos por dicha sustancia: los licores “sin”.
En paralelo a las cervezas y los vinos desalcoholizados, la oferta de bebidas similares a los destilados más habituales ha crecido en los últimos años. ¿Dan el pego? ¿Son, al menos, bebibles? ¿Tiene sentido tomarlos cuando no quieres cogerte una turca o son una completa absurdez? La sumiller Rocío Benito Misiego y el enólogo Juan Carlos Vidarte, de Albariza en las Venas, vuelven a El Comidista para enfrentarse a las maravillas de la ginebra, el ron, el tequila, el vermut y hasta el spritz sin alcohol. Si quieres saber si hay alguno que se salva, mira el vídeo de arriba.
Bebidas catadas
- Ginebra Tanqueray 0,0%
- Martini Floreale Aperitivo sin alcohol
- ISH Spritz
- Polly Citrus Aperitif (Limoncello)
- Sober Spirits Amaretto
- Laori Spice N02 (Ron)
- Ish Mexican Agave (Tequila)
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